Voici la recette du chou-fleur pané au four, un savoureux plat à base de chou-fleur croustillant cuit au four facile et rapide à réaliser pour un accompagnement léger.
Ingrédients pour 4 personnes : – 3 pts vert – 2pts bleu / personne
- 600 g de chou-fleur
- 100 g de chapelure
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café de d’ail en poudre
- sel, poivre
Préparation :
Lavez et coupez le chou-fleur en fleurons puis faites-les cuire dans l’eau bouillante pendant environ 15 minutes. Ensuite égoutté-les.
Mettez dans une assiette la chapelure, le sel, le poivre et la poudre d’ail puis mélangez et dans une autre assiette les œufs battus.
Passez les fleurons de chou-fleur dans l’œuf puis dans la chapelure et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez ensuite à 180°C pendant environ 20 minutes.
