Voici la recette de la crêpe Suzette légère , de savoureuses crêpes légères à la sauce suzette à l’orange facile et simple à faire pour fêter la chandeleur.
Ingrédients pour 8 crêpes suzette : – 3 pts / crêpe –
- 8 crêpes légère
- 200 ml de jus d’orange frais
- le jus et le zeste d’un citron
- 1 cuillère à soupe d’édulcorant liquide
- 15 g de beurre allégé
- 20 ml de Grand-Marnier.
- 2 cuillères à café de maïzena
- Le zeste de citron vert
Préparation :
Dans une poêle faites fondre le beurre puis ajoutez le sirop d’érable, la maïzena et mélangez.
Ajoutez le jus d’orange, le jus de citron et le Grand-Marnier puis laissez cuire en mélangeant jusqu’à épaississement de la sauce.
Passez chaque crêpes dans la poêle pour les imbiber de la sauce, pliez dans la poêle et disposez-les dans une grande assiette et parsemez de zeste de citron.
