Ingrédients 9 cartocci au Nutella :
- 250 g de farine
- 75 g de sucre
- 75 g de beurre
- 1 œuf
- Vanille
- 1 c à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Nutella
- Eau
- Pistaches concassées
- Sucre glace
Préparation :
- Dans un bol, mettez la farine, le sucre, une pincée de sel, la levure chimique, la vanille, le beurre à température ambiante et mélangez rapidement
- Ajoutez l’œuf et formez une pâte souple et compacte
- Étalez-la entre deux feuilles de papier sulfurisé en formant un rectangle
- Coupez la pâte en 9 rectangles
- Remplissez les rectangles de Nutella puis roulez doucement le biscuit
- Placez les cartocci au Nutella sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé
- Badigeonnez-les d’un peu d’eau, puis saupoudrez-les de pistaches concassées
- Faites cuire les cartocci dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes
- Enfin, saupoudrez de sucre glace
