Voici la recette de mini-quiche sans pâte au thon , de savoureux mini quiches légers à base de thon, facile et rapide à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 10 mini-quiches : – 2 pts vert– 1 pt bleu / quiche –
- 1 boîte de thon au naturel
- 1 petit oignon
- 50 ml de lait écrémé
- 1 yaourt 0%
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe de farine
- 60 g de gruyère allégé râpé
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
- Epluchez l’oignon et hachez-le finement puis faites le cuire dans l’huile d’olive pendant quelques minutes.
- Dans un bol battez les oeufs avec le yaourt et le lait puis ajoutez la farine, le sel, le poivre et mélangez.
- Ajoutez le gruyère et le thon égoutté puis mélangez bien.
- Répartissez la préparation dans des moules à muffins puis enfournez pendant environ 20 minutes.
