Ingrédients :
- 4 pommes pelées et coupées en dés
- 2 tasses de farine
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse de beurre fondu
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 1 pincée de sel
Instructions :
- Préchauffer le four à 350°F (175°C).
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, la cannelle et le sel.
- Dans un autre bol, battre les oeufs avec le sucre et le beurre fondu.
- Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients liquides et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Ajouter les dés de pommes à la pâte et mélanger.
- Verser la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
- Enfourner pendant 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte propre.
- Laisser refroidir avant de déguster.
