Le gâteau mi chocolat mi vanille est le dessert idéal pour un gouter. Si vous pensez qu’il est impossible de faire un choix entre le chocolat et la vanille pour le dessert, essayez ce gâteau délicieux chocolat-vanille. La préparation n’est pas du tout difficile et elle est très rapide : en fait, réaliser ce gâteau ne prend que 10 minutes. Aujourd’hui je vous partage la recette d’un gâteau ultra moelleux à la vanille et au chocolat, parfaite pour bien entamer l’automne ! Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ce dessert !
Comment faire le gâteau mi chocolat mi vanille
Ingrédients pour 12 personnes :
- 350 g de farine
- 100 ml d’huile
- 3 œufs
- 10 g de levure chimique
- 1 tasse de lait
- 2 c à soupe d’eau tiède
- 2 c à soupe de cacao amer en poudre
- ½ tasse d’édulcorant stévia (ou 1 tasse de sucre)
- Extrait de vanille
- Sucre vanillé
- 1 noix de beurre pour le moule
- Chocolat blanc pour la décoration
Préparation :
- Tout d’abord, fouettez les œufs dans un bol avec l’édulcorant stévia (ou le sucre)
- Ajoutez le lait, mélangez, ajoutez l’huile et l’extrait de vanille
- Tamisez et incorporez la farine avec la levure chimique
- Dissolvez le cacao dans l’eau
- Divisez le mélange en deux dans deux bols différents
- Dans l’un, ajoutez le cacao amer en poudre tamisé et mélangez bien avec une spatule afin d’obtenir un mélange homogène
- Dans l’autre mélange, ajoutez le sucre vanillé et remuez toujours avec une spatule
- Recouvrez un moule rond de papier sulfurisé
- Placez un verre au centre du moule
- Versez le mélange blanc d’un côté et le mélange de cacao de l’autre côté
- Mélangez légèrement les deux préparations
- Enfin, saupoudrez la surface de chocolat blanc, puis enfournez à 180°C pendant 40 minutes
- Une fois cuit, démoulez le gâteau, retirez le verre et servez
