Si vous avez toujours pensé que préparer des biscuits demande beaucoup de temps et de travail, aujourd’hui je vous montre cette recette vraiment super rapide et facile !
Ces biscuits au yaourt sans beurre en forme de roses sont délicieux et super gourmands grâce au sucre en surface qui caramélise pendant la cuisson.
Ingrédients :
- 1 œuf
- 120 g de yaourt
- 50 ml d’huile
- 40 g de sucre
- 270 g de farine
- 1 c à café de levure chimique
- Sucre vanillé ou extrait de vanille
- Sel
Préparation :
- Tout d’abord versez le yaourt dans un bol, puis ajoutez l’œuf, le sel et le sucre. Mélangez bien à l’aide d’un batteur électrique. Jusqu’à obtenir une crème lisse et claire.
- Ajoutez l’huile et mélangez bien puis incorporez la moitié de la farine tamisée et la levure chimique et mélangez bien.
- Lorsque toute la farine a été absorbée ajoutez le reste de farine et pétrissez bien jusqu’à obtenir une pâte ferme.
- Étalez la pâte sur une épaisseur d’environ 2 cm.
- À l’aide d’un emporte-pièce, découpez la pâte en disques.
- Passez les disques de pâte dans le Sucre vanillé et repliez le cercle sur lui-même pour former une demi-lune puis repliez encore en deux sur lui-même afin de former une petite rose.
- Passez la petite rose dans le Sucre vanillé et déposez-la sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez à 180 °C pendant environ 15 minutes.
