De nos jours, les gens ont du mal à trouver des endroits pour faire pousser des choses. Vous serez surpris de voir que plus de 20 plantes peuvent pousser même à l’ombre. Jetez un coup d’œil à notre liste.
Certaines de ces plantes sont comestibles et comprennent des légumes-feuilles, des champignons, des légumes racines et des herbes. Elles ne nécessitent que 4 heures de soleil par jour, voire moins.
Épinards
Les épinards, comme les autres plantes feuillues, ont besoin de peu de soleil. Choisissez des zones fraîches et ombragées pour en planter dans votre jardin.
Bok Choy
Le bok choy, le komatsuna et le tatsoi sont des plantes vertes asiatiques qui n’ont besoin que de plusieurs heures de soleil par jour pour bien pousser. De plus, leur goût est incroyable et peut rendre votre salade bien croquante.
Brocoli
Un brocoli exposé à trop de soleil fleurit rapidement mais a un goût plus mauvais. Ce légume n’a besoin que de 4 à 6 heures par jour sous le soleil pour ralentir le rythme de la floraison et préserver son étanchéité.
Chou-fleur
Tout comme le brocoli, le chou-fleur a besoin de moins de 6 heures de soleil par jour pour avoir un meilleur goût et des têtes plus fermes.
Bette à carde
Contrairement à la plupart des légumes-feuilles, la bette à carde n’a pas besoin de beaucoup de soleil. Assurez-vous de les planter dans un jardin qui prend moins de 4 heures de soleil par jour.
Ciboulette/Poireaux
Assurez-vous de planter des poireaux dans des environnements froids et humides.
Radis
Les racines sont les plus importantes chez les radis. Si ces légumes sont exposés à trop de soleil, ils auront moins de racines et plus de feuillage, contrairement à ce dont nous avons besoin, car nous consommons la racine et non les feuilles.
Champignons
Bien que la plupart d’entre nous le savons déjà, nous devons mentionner les champignons dans cette liste, car ils ont besoin de zones sombres, fraîches et humides.
Roquette
Comme les autres légumes feuillues, la roquette se flétrit lorsqu’elle est trop exposée au soleil. Personne n’aime une salade molle, n’est-ce pas ? C’est pourquoi il est préférable de planter la roquette à l’ombre, sous un grand arbre ou dans un endroit ombragé.
Ail
Bien que l’ail soit recommandé dans les zones très ensoleillées, il peut également pousser à l’ombre. Si vous pensez que vous n’avez pas la zone ensoleillée appropriée pour la plantation de l’ail, commencez par considérer les zones ombragées de votre jardin.
Chou
Une trop grande exposition au soleil donnera des têtes de chou plus petites et des feuilles plus grandes et plus ouvertes. Donc, si vous voulez un chou compact, ne le plantez pas dans de telles zones.
Persil
Si vous plantez du persil, ainsi que d’autres herbes, dans des zones moins ensoleillées, les feuilles seront plus grandes et plus savoureuses.
Coriandre
Comme la plupart des herbes, la coriandre préfère également moins de soleil. Son goût sera plus prononcé et sa récolte, plus abondante.
Carottes
Les carottes aussi aiment les endroits ombragés et un peu d’exposition au soleil, mais pas plus de 4 heures par jour. Ainsi, les feuilles pousseront moins, ce qui sera le contraire des racines.
Feuilles de moutarde
Les feuilles de moutarde ne veulent pas trop de soleil, alors les meilleures zones pour les planter sont les zones ombragées de votre jardin.
Patates
Tout le monde aime les pommes de terre, surtout si elles sont fraîches et proviennent du jardin. A l’ombre, elles auront des racines plus profondes et plus savoureuses, ce qui donnera une récolte plus abondante.
Chou frisé
Semblable au chou, le chou frisé préfère moins de soleil et un temps froid.
Betterave
Cette plante préfère les zones partiellement ombragées et peut résister à des conditions extrêmement sèches.
Laitue
Comme tous les légumes verts à feuilles, la laitue n’aime pas une exposition longue sous le soleil, alors souvenez-vous-en.
Navets
Tout comme les pommes de terre, les radis et les carottes, les navets nécessitent également moins de soleil pour réduire la croissance du feuillage et la croissance des racines. Avec une exposition moindre au soleil, leurs racines poussent plus rapidement, offrant ainsi une plus grande récolte.
