Voici une tarte délicieusement savoureuse : une pâte sablée croustillante, une couche de frangipane et le tout nappé de caramel au beurre salé, bref ce mélange d’amandes et de caramel est tout simplement divin ! A déguster en guise de galette des Rois ou à toute autre occasion d’ailleurs, cette tarte est sans nul doute un dessert à la fois original et exquis !
Ingrédients
- 2 tasses de cassonade
- 4 c à soupe de fécule de maïs
- 1½ tasse de lait
- 1 c à thé de vanille
- 2 jaunes d’œufs
- 1 c à soupe de beurre
- 1 fond de tarte cuit
Préparation
Dans une grande casserole, combiner la cassonade et la fécule de maïs.
Ajouter le lait, vanille et les jaunes d’œufs. Bien mélanger.
Porter à ébullition, en remuant souvent.
Une fois le mélange épais, retirer du feu et incorporer le beurre.
Verser dans le fond de tarte cuit et laisser refroidir.
Servir avec de la crème fouettée.
