Un gâteau au yaourt gourmand pour toute la famille ! idéal pour les goûters ou les pique-nique, facile et rapide à préparer.
Ingrédients
- 1 pot de yaourt ( de préférence nature )
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d’huile neutre
- 2 œufs
- 1 cuil à soupe de zeste d’orange ou de citron
- 1 sachet de levure chimique
- 1 petit morceau de beurre
Préparation
Verser le yaourt nature dans un saladier et garder le pot pour l’utiliser pour les autres ingrédients .
- Ajouter le sucre et mélanger bien.Verser la farine et la levure dans la préparation et mélanger de nouveau.
- Casser les œufs dans un bol. Les battre en omelette et ajouter-les à la préparation.
- Verser l’huile et ajouter le zeste d’orange. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Avec un papier absorbant, beurrer le moule à gâteau. Verser la préparation dedans.
- Cuire le gâteau au yaourt au four, th. 6 (180 °C) environ une demi-heure.
- Le gâteau est cuit lorsque vous plantez la lame d’un couteau à l’intérieur et qu’elle en ressort sèche. Laisser refroidir le gâteau quelques minutes.
- Démouler-le sur un joli plat.
