Je vous présente une alternative plus légère et toujours aussi délicieuse de la recette de tiramisu au chocolat, qui ne contient pas d’œufs. Pour la crème, j’utilise du mascarpone mélangé à de la crème liquide sucrée, et les biscuits à la cuillère sont trempés dans du café, comme d’habitude. J’ai également ajouté quelques pépites de chocolat pour rendre ce dessert encore plus gourmand et savoureux. La préparation est facile et rapide, vous allez adorer !
Comment faire le tiramisu au chocolat !
ingrédients :
- 250 g de mascarpone
- 300 g de crème liquide sucrée
- Biscuits à la cuillère
- Café fraîchement préparé et refroidi
- Cacao amer en poudre
- Pépites de chocolat
Préparation :
- Préparez quelques tasses de café et laissez-le refroidir.
- Dans un grand bol, fouettez le mascarpone et la crème liquide sucrée
à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange devienne bien ferme. - Trempez les biscuits à la cuillère dans le café et disposez-les en une couche dans un plat allant au four.
- Ajoutez la moitié du mélange de mascarpone et de crème sur les biscuits et parsemez de pépites de chocolat.
- Disposez une deuxième couche de biscuits trempés dans le café sur le dessus, puis étalez le reste de la crème au mascarpone.
- Saupoudrez de cacao amer en poudre sur la surface du tiramisu.
- Placez le plat de tiramisu sans œufs au réfrigérateur pendant au moins 2 à 3 heures pour que la préparation se solidifie.
- Une fois refroidi, servez le tiramisu sans œufs et régalez-vous !
