Cette recette de gâteau au fromage au chocolat est une véritable délicatesse pour les papilles. La croûte de biscuits au chocolat se marie parfaitement avec le mélange crémeux de fromage à la crème, de chocolat et de sucre. Les pépites de chocolat apportent une touche de gourmandise supplémentaire à ce dessert fondant en bouche. Facile à préparer, ce gâteau est idéal pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir.
INGRÉDIENTS
- 4 jaunes d’œufs
- 4 blancs d’œufs
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 400g yaourt grec 10%
- 4 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 40g de pépites de chocolat
Préparation:
Dans un bol, mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre, la levure chimique et la fécule de maïs, puis ajouter le yogourt.
Dans un autre bol, battre les blancs d’œufs, les incorporer au mélange de jaunes d’œufs et ajouter les pépites de chocolat.
Cuire à 170°C pendant 1 heure
