Le gâteau crémeux aux pêches est un dessert délicieux et facile à préparer. La pâte est garnie de morceaux de pêches et recouverte d’une crème fouettée au fromage à la crème, puis saupoudrée de sucre brun avant d’être cuite au four. Le résultat est un gâteau moelleux, croustillant et fruité qui ravira tous les amateurs de desserts.
Ingrédients:
- 220 gr de biscuits secs
- 100 grammes de beurre
- 220 g de pêches fraîches coupées en cubes
- 60 gr de confiture de pêche
- 350 gr de mascarpone
- 80 grammes de sucre en poudre
- 400 gr de crème végétale
Les indications:
1. Mixez les cookies et mélangez-les avec le beurre fondu.
2. Mettre dans un moule puis au réfrigérateur.
3. Fouetter ensemble le mascarpone, le sucre glace et la crème et réfrigérer
4. On assemble le gâteau en alternant les différentes couches
