Le gâteau au chocolat est un dessert emblématique apprécié par les amateurs de chocolat dans le monde entier. Il existe de nombreuses variations de cette recette classique, chacune avec ses propres ingrédients et méthodes de préparation. Cependant, la plupart des recettes de gâteau au chocolat sont préparées avec des ingrédients de base tels que le beurre, le sucre, les œufs, la farine et bien sûr, le chocolat.
Ingrédients:
- 130g de sucre
- 2 oeufs
- 70g d’huile d’olive
- 170g de farine
- 40g de cacao
- 3 g de bicarbonate de soude
- 3 g de levure chimique
- 130 ml d’eau chaude
Vitré:
- 50ml de lait
- 30g de beurre
- 80g de chocolat
Les indications:
1. Mélangez les œufs avec le sucre, puis ajoutez l’huile.
2. Tamiser et ajouter la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et la levure chimique.
3. Versez le mélange dans un moule graissé et enfournez à 180 degrés pendant 45 à 50 minutes.
4. Une fois cuit, nivelez le gâteau et gardez l’excédent.
5. Glaçage : Faire fondre le beurre dans le lait, puis ajouter le chocolat.
6. Décorez le gâteau et servez.
