Le pain torsadé au fromage est une recette de pain feuilleté garni de fromage fondant, idéale pour un apéritif ou une collation gourmande. Facile à préparer, cette recette vous permettra d’impressionner vos invités en leur offrant une alternative savoureuse et originale aux traditionnels pains à grignoter.
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :
- 375 g (1 ⅝ tasse) de farine ;
- 7 g de levure sèche ;
- 3 g (1 c. à thé) de sel ;
- 180 ml (¾ tasse) de lait chaud;
- 45 g (¼ tasse) de beurre fondu;
- 1 œuf
- 125 g (1 tasse) de fromage râpé;
- 3 cuillères à soupe de persil haché;
- Beurre ramolli;
- Lavage aux œufs.
Préparation :
1- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Étalez la pâte feuilletée sur votre plan de travail et saupoudrez-la de fromage râpé. Repliez-la en deux et coupez-la en lanières d’environ 2 cm de largeur.
2- Torsadez chaque lanière de pâte en la tournant sur elle-même, puis disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Dans un petit bol, battez le jaune d’oeuf avec le lait, le sel et le poivre, puis badigeonnez-en les torsades de pâte.
3- Enfournez votre pain torsadé au fromage pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant. Sortez-le du four et servez-le immédiatement, accompagné d’une salade verte ou d’une sauce au choix.
4- Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant d’autres ingrédients à votre pain torsadé au fromage, tels que des herbes aromatiques ou des olives hachées. Cette recette facile à réaliser et savoureuse ravira les papilles de vos invités, tout en vous faisant passer un moment agréable en cuisine.
