Cette recette de dinde fumée au fromage et œuf au four est une délicieuse façon de préparer un petit-déjeuner copieux et satisfaisant. La dinde fumée est coupée en cubes et mélangée avec du fromage râpé, de l’oignon et des herbes, puis déposée dans des moules à muffins. Un œuf est ensuite cassé sur le dessus de chaque moule, avant d’être cuit au four jusqu’à ce que le blanc soit ferme et le jaune coulant. Le résultat est une combinaison délicieuse de saveurs de dinde fumée, de fromage fondant et d’œuf parfaitement cuit. Cette recette est idéale pour un petit-déjeuner ou un brunch rapide et facile, mais elle peut également être préparée à l’avance et réchauffée au four le matin pour un petit-déjeuner encore plus rapide.
ingrédient:
- 4 tranches de pain Beurre, si nécessaire
- 4 tranches de dinde fumée
- 4 œufs
- 1/2 tasse de fromage râpé
- Sel et poivre noir au goût
- Ciboulette ou oignons verts hachés pour la décoration
PRÉPARATION:
ÉTAPE 1
Préchauffez le four à 350ºF.
Recouvrez une plaque de cuisson de papier parchemin.
Placez les tranches de pain sur la poêle et appuyez sur chaque tranche avec une tasse à mesurer pour former un trou.
ÉTAPE 2
Enduisez les bords du pain grillé de beurre. Placez un morceau de jambon au centre de la divot et cassez un œuf dedans. Saupoudrez généreusement les bords du pain beurré de fromage râpé. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
ÉTAPE 3
Faites cuire pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que l’œuf soit cuit comme vous le souhaitez. Saupoudrez de ciboulette/oignons nouveaux hachés.
