Les Rouleaux d’Orange Frits Sucrés sont une version délicieuse et croquante de beignets d’orange. Les tranches d’orange sont enveloppées dans une pâte sucrée et frites jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Ils sont souvent servis avec un glaçage ou une sauce pour un délicieux dessert ou collation.
Ingrédients:
- 360g (2 4/5 tasses) de farine
- 240 g (1 tasse) de fromage ricotta
- 110 g (1 tasse) de sucre
- 90 ml de jus d’orange
- zeste d’orange
- 1 œuf
- 10g de levure chimique
- 1l d’huile végétale
- 100 g (1/2 tasse) de sucre
- 30 g (1/4 tasse) de sucre en poudre
Préparation:
1- Mélanger la farine, le sucre, l’œuf, la ricotta, la poudre à pâte, le zeste d’orange et le jus d’orange.
2- Diviser en plusieurs morceaux et former une longue bande d’environ 1 cm d’épaisseur.
3- Rouler en spirale et faire frire dans l’huile végétale.
4- Mélanger le sucre ordinaire avec le sucre en poudre et recouvrir chaque spirale.
