Comment bien entretenir un basilic en pot ? Je dois vous avouer que je n’ai vraiment pas la main verte. Et pourtant avec les beaux jours… J’adore avoir un pied de basilic en pot chez moi. Il faut dire que la saveur du basilic est incomparable ! À condition de ne pas le laisser mourir, n’est-ce pas ? Alors, j’ai demandé à ma maraîchère Monique comment s’occuper d’un basilic en pot en intérieur. Et elle m’a confié tous ses conseils pour garder en vie le basilic très longtemps ! Rassurez-vous ! L’entretien des plantes aromatiques, comme le basilic, est vraiment simple. Et la bonne nouvelle, c’est que cultiver du basilic en intérieur est facile. Voici 9 astuces pour entretenir facilement un plant de basilic dans la maison. Regardez :
1. Rempotez votre basilic en pot
Vous venez d’acheter votre pot de basilic dans un supermarché (Carrefour, Auchan, Lidl) ou dans une jardinerie comme Jardiland, Botanic ou Gamm Vert ? Super ! Alors, l’idéal maintenant est de le rempoter immédiatement après l’achat , pour le faire pousser dans les meilleures conditions. Mettez-le à l’aise en choisissant un pot plus grand. Et offrez-lui un peu d’engrais pour le booster et un bon terreau pour qu’il s’épanouisse.
2. Choisissez un terreau adapté
N’en doutez pas ! Votre basilic n’exige pas beaucoup d’entretien. Mais il s’épanouit d’autant mieux s’il pousse dans une bonne terre. Alors, quel terreau utiliser pour rempoter le basilic, me demanderez-vous ? Sachez qu’il faut une terre légère et bien drainée. Bien drainée, ça veut dire quoi ? Cela signifie que le sol ne retient pas l’eau. L’idéal est que la terre soit un mélange légèrement sablonneux ou caillouteux. Le plus facile est donc d’utiliser un mélange de terreau tout prêt comme celui-ci. C’est ce qui convient le mieux à votre plante. Pensez-y aussi si vous le mettez en pleine terre dans le jardin. Veillez à ce que le sol soit bien drainé.
3. Choisissez un pot en terre cuite
Si vous le pouvez, choisissez une jardinière ou un pot en terre cuite pour le rempoter… Et ce, même si vous le gardez à l’intérieur. Le rempotage dans ce type de pot est toujours conseillé par les professionnels. Car la terre cuite est un matériau poreux. Et elle permet à l’air et à l’eau de mieux circuler. Cela favorise les échanges. Et les racines du basilic sont ainsi mieux aérées. Notez que l’eau stagnante dans le pot favorise le pourrissement des racines.
4.Mettez-le à l’abri du froid
Prendre soin d’un basilic en pot, c’est aussi choisir le bon emplacement. La question qu’on doit se poser, c’est où le garder ? La première chose à savoir, c’est que le basilic est frileux. Cette plante aromatique du midi ne supporte pas le froid. Sachez que pour le basilic, la température idéale est 21°C. Et il faut éviter une baisse supérieure à 5°C. C’est important de le savoir si vous voulez mettre votre pot sur le balcon ou la terrasse. Si votre pot de basilic est en extérieur, pensez à le rentrer tant que les nuits sont encore fraîches. Pensez-y si vous cultivez votre basilic en automne ou en hiver. Car il meurt illico presto en cas de gel. Il faut donc anticiper son hivernage lorsque la saison froide commence.
5.Protégez-le du vent
La question ne se pose pas si votre basilic pousse en intérieur. Mais dès que vous mettez le pot sur la terrasse ou sur le balcon, veillez à ce qu’il soit à l’abri du vent. Eh oui… Le basilic n’aime pas les grands coups de vent ! Cela abîme son beau feuillage vert. Si votre plante est dehors, protégez-la. Vous voulez une bonne idée pour lui trouver une place adaptée ? Mettez le pot derrière des plantes aromatiques plus résistantes au vent, comme le romarin par exemple. Et s’il est à l’intérieur, attention aux courants d’air !
6.Donnez-lui au moins 6 heures de soleil
L’exposition de votre basilic est aussi primordiale. Son orientation dans votre appartement doit être bien étudiée. C’est très important. Et ce e n’est un secret pour personne : le basilic aime le soleil. L’ensoleillement de votre pièce est donc un élément déterminant. Il lui faut au moins 6 heures de lumière par jour. Placez donc le pot devant une fenêtre bien exposée. Le plus simple est bien sûr de le mettre dans la cuisine. Comme ça, les feuilles de basilic sont à portée de main pour préparer vos plats. Mais si votre cuisine est une pièce sombre, déplacez le pot dans une autre pièce plus lumineuse et ensoleillée. Mieux vaut faire quelques pas pour prendre quelques feuilles plutôt que de laisser mourir votre basilic.
7.Arrosez-le une fois par semaine
On ne peut pas parler de plantation de basilic sans parler d’arrosage ! Car un bon entretien de vos plantes, et en particulier du basilic, passe nécessairement par un bon arrosage. Le basilic doit être arrosé régulièrement… Il a besoin d’eau, mais pas trop non plus ! La fréquence d’arrosage est de 1 à 2 fois par semaine. Cela devrait suffire. S’il fait vraiment très chaud, arrosez votre plante aromatique plus souvent. Mais attention ! Il faut que la terre soit humide, mais pas complètement mouillée. Si c’est le cas, laissez-la sécher, sinon les feuilles jaunissent. C’est la seule façon de le sauver. Vous vous demandez comment l’arroser ? Bonne question ! Car c’est vrai qu’il faut éviter de verser l’eau directement sur les feuilles. Cela favorise les maladies et les feuilles risquent de devenir noires. L’idéal est de faire tomber une petite pluie d’eau fine au pied du plant. L’utilisation d’un petit arrosoir peut vous faciliter la tâche.
8. Placez-le à l’abri de la chaleur
Ce n’est pas parce que votre basilic aime le soleil et la lumière qu’il supporte bien la chaleur. Les fortes chaleurs ne conviennent pas à votre plant de basilic. Contrairement à d’autres plantes méditerranéennes, le basilic souffre quand il fait trop chaud. D’ailleurs, s’il fait trop chaud, vous verrez vite ses feuilles se flétrir et s’affaisser. Et elles finissent par devenir jaunes ou marron. L’idéal est donc qu’il soit en plein soleil le matin pour profiter de la lumière. …Et à l’ombre dans l’après-midi, si les températures augmentent fortement. Eh oui, trop de soleil brûle ses feuilles fragiles. Finalement, c’est aussi tout l’intérêt d’avoir du basilic à l’intérieur. Vous pouvez déplacer le pot selon ses besoins !
9. Pincez et taillez les feuilles
L’entretien de votre basilic passe aussi par un peu de taille. Il faut pincer et couper les feuilles et les tiges de temps à autre. Sachez qu’il est recommandé de ne pas laisser votre plante aromatique faire des fleurs. Quand elles apparaissent, il faut les supprimer en les pinçant. Pour prolonger la durée de vie de votre basilic, il est recommandé de pincer les feuilles. Cela signifie que vous coupez l’extrémité des tiges avec une paire de ciseaux. Vous pouvez également tailler votre plante toutes les deux semaines. Il faut couper environ 1/3 de la tige du basilic. Cela stimule sa croissance et cela aide à faire pousser de belles feuilles pleines de saveur.
Résultat : un beau basilic en intérieur
Et voilà, la culture du basilic n’a plus de secrets pour vous ! Vous voyez, la culture du basilic en intérieur est vraiment accessible à tous. Vous allez pouvoir profiter de sa saveur tout l’été ! Et en plus, vous faites des économies. Car la culture du basilic en intérieur est bien plus économique que d’acheter des sachets de plantes aromatiques. Même pas besoin d’avoir un jardin ou un potager ! Votre plante s’adapte très bien à la culture en intérieur, à condition de respecter quelques conditions.
Prendre soin d’un basilic en pot, c’est facile !
En résumé, il a besoin de soleil (mais pas trop de chaleur), d’une bonne terre et d’eau. Pas bien compliqué, n’est-ce pas ? D’autant plus que ces règles s’appliquent pour toutes variétés : thai, sacré, marseillais, commun, italien, citron, genovese, cannelle, pourpre… Savez-vous que vous pouvez aussi faire votre propre plantation de basilic à partir de semis ? Car tous ces conseils sont aussi efficaces pour planter et faire pousser vos semis. Dans ce cas-là, quand planter les graines ? Le printemps est la meilleure période pour semer… Sauf dans le sud où vous pouvez commencer votre plantation dès l’automne. Maintenant que vous avez toutes les infos pour réussir sa culture toute l’année… Reste à savoir quelles recettes préparer avec ses feuilles !
Comment utiliser le basilic en pot en cuisine ?
Les plantes aromatiques sont un vrai trésor pour relever vos plats. Et l’avantage, c’est qu’on peut les faire pousser en pot à la maison facilement… Été comme hiver ! Mais le basilic reste une de mes plantes aromatiques préférées. Il faut dire que sa saveur rappelle tout de suite les bons petits plats d’été. C’est l’idéal pour faire des pâtes au pesto ou des tomates au basilic. À mon avis, le mélange de quelques feuilles de basilic avec de belles tomates juteuses et sucrées est un des petits plaisirs gustatifs de l’été !
