La crêpe au chocolat aux fraises est un dessert gourmand qui allie la douceur du chocolat fondu à la fraîcheur des fraises sucrées. Cette recette commence par la préparation d’une crêpe fine et légère, cuite dans une poêle chaude. Une fois cuite, la crêpe est garnie de morceaux de fraises fraîches et de chocolat fondu, qui fond sur la chaleur de la crêpe pour créer une sauce onctueuse et décadente. La crêpe est ensuite repliée en deux et servie chaude, saupoudrée de sucre glace ou garnie de crème fouettée pour un dessert encore plus indulgent. Cette recette est parfaite pour une soirée romantique ou pour satisfaire une envie de sucré après un repas copieux. La combinaison du chocolat et des fraises est un classique intemporel qui ravit les papilles de tous les amateurs de desserts.
Ingrédients:
- ¾ tasse de lait
- ¼ tasse d’eau
- 2 oeufs
- 1 tasse de farine de blé tout usage
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- ¼ tasse de sucre blanc
- Pour le fourrage:
- 2 tasses de fraises tranchées
- Sirop de chocolat ou de fraise
Préparation:
1. Versez le lait, le beurre, l’eau, les œufs, la farine, la poudre de cacao et le sucre dans le bol du mélangeur dans l’ordre indiqué.
2. Battre jusqu’à ce que tous les ingrédients soient complètement intégrés.
3. Chauffer une plaque à crêpes légèrement huilée ou une poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
4. Versez environ ½ tasse de pâte.
5. Cuire 1 minute, retourner et cuire encore 30 secondes,
6. Servir.
