Le gâteau maison est une pâtisserie classique et traditionnelle que l’on peut préparer à la maison pour célébrer une occasion spéciale ou simplement pour satisfaire une envie de sucré. Cette recette consiste en un mélange de farine, de sucre, d’œufs et de beurre, combiné avec d’autres ingrédients tels que la vanille, le cacao ou les fruits pour créer une pâte lisse et homogène. La pâte est ensuite versée dans un moule à gâteau et cuite au four jusqu’à ce qu’elle soit dorée et que la surface soit légèrement ferme au toucher. Une fois refroidi, le gâteau est décoré avec du glaçage, de la crème fouettée, des fruits frais ou toute autre garniture que l’on préfère. Le gâteau maison est une pâtisserie simple mais délicieuse, qui peut être personnalisée à l’infini en fonction des goûts et des préférences. Cette recette est idéale pour les débutants en cuisine ou pour tous ceux qui veulent préparer un dessert maison et réconfortant.
Ingrédients:
- 2 tasses de farine auto-levante
- 2 tasses de sucre
- 4 œufs
- 1 tasse de lait entier
- ½ tasse d’huile
- 1 cuillère à café d’essence de vanille
Les indications:
1. Tout d’abord, nous devons nous assurer que nous avons un moule à gâteau rond et profond à la maison. Une fois que nous l’avons, nous commencerons à battre les œufs avec le sucre pendant un quart d’heure. Dès que nous verrons que les œufs grandissent à cause de l’air qui y pénètre, nous le préparerons, ce qui prendra environ 15 minutes.
2. Ensuite, nous ajouterons la farine tamisée dans le bol dans lequel nous travaillons et nous remuerons sans arrêt jusqu’à ce que tout soit parfaitement intégré. Ensuite, nous avons ajouté le lait, l’huile et la vanille, sans cesser de battre pendant quelques minutes de plus.
3. Nous le mettons dans le moule et le mettons dans le four que nous aurons chauffé pendant 5 minutes à 180 degrés pour qu’il cuise, petit à petit, sans hâte, jusqu’à ce que nous trouvions le point parfait, ce qui prendra environ 20- 30 minutes. , selon le four.
Faites très attention à le retirer avant l’heure car le gâteau peut s’effondrer.
4. Nous le sortons, le laissons refroidir, le retirons du moule et nous avons déjà notre gâteau maison prêt à être dégusté. C’est aussi simple et rapide de faire une génoise maison juteuse et moelleuse
