Les bateaux de boulettes de viande sont une version amusante et délicieuse des traditionnelles boulettes de viande. Cette recette consiste à former des boulettes de viande assaisonnées avec de l’ail, des oignons et des herbes, et à les placer dans des bateaux en pain pita ou en courgette. Les bateaux sont ensuite garnis de fromage râpé et de légumes frais tels que des tomates et de la laitue. Le résultat est un plat savoureux et original qui plaira aux petits comme aux grands. Cette recette est idéale pour les soirées conviviales ou pour les dîners de famille, car elle peut être préparée en avance et cuite rapidement au four juste avant de servir. Les bateaux de boulettes de viande sont non seulement délicieux, mais aussi très pratiques et faciles à manger, car chaque convive peut prendre son propre bateau et se régaler avec cette délicieuse création culinaire.
Ingrédients :
- 500g de viande hachée
- 1 oignon finement haché
- 2 gousses d’ail finement hachées
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
- 1 cuillère à soupe de cumin moulu
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1/2 cuillère à café de sel
- Poivre noir fraîchement moulu
- 4 pains pita ou 2 courgettes moyennes
- 1 tasse de fromage râpé
- Laitue hachée
- Tomates cerises coupées en deux
Instructions :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l’oignon, l’ail, le persil, la coriandre, le cumin, le paprika, le sel et le poivre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Façonnez des boulettes de viande d’environ 3 cm de diamètre.
- Coupez les pains pita en deux ou les courgettes en deux dans la longueur et évidez-les légèrement.
- Placez les demi-pains pita ou les courgettes évidées sur une plaque de cuisson.
- Disposez les boulettes de viande dans les bateaux de pain pita ou les courgettes.
- Saupoudrez le fromage râpé sur les boulettes de viande.
- Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les boulettes de viande soient bien cuites.
- Retirez du four et garnissez chaque bateau de boulettes de viande de laitue et de tomates cerises.
- Servez immédiatement et dégustez !
Ces bateaux de boulettes de viande sont une façon ludique de servir les boulettes de viande, et feront un délicieux plat principal pour un dîner entre amis ou en famille. La viande hachée est mélangée avec des herbes et des épices pour plus de saveur, et est ensuite cuite dans des pains pita ou des courgettes pour un résultat croustillant et fondant. Garnissez-les avec du fromage râpé, de la laitue et des tomates cerises pour une touche de fraîcheur. Ce plat est facile à préparer et sera un véritable succès à coup sûr !
