Le gâteau renversé à l’ananas est un dessert classique et délicieux qui est facile à préparer et qui sera un véritable succès auprès de vos invités. Cette recette consiste à préparer un mélange de pâte à gâteau sucrée et moelleuse, qui est ensuite versé sur des tranches d’ananas caramélisées dans du beurre et du sucre. Le gâteau est cuit jusqu’à ce qu’il soit doré et moelleux, puis retourné pour révéler une couche sucrée et juteuse d’ananas caramélisé sur le dessus. Ce dessert simple mais élégant est parfait pour toutes les occasions, des dîners de famille aux fêtes entre amis. Alors n’hésitez plus et essayez cette recette facile et délicieuse dès maintenant !
INGRÉDIENTS:
- Tranches d’ananas
- 550 ml de jus d’ananas
- 310 g de farine
- 200 g de sucre
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 110 g de beurre fondu
- 4 jaunes d’œufs
- 4 blancs d’œufs
- 12 g de levure chimique pour desserts
- 4 cuillères à soupe d’eau Beurre fondu
préparation:
1 Tapisser le moule circulaire de papier sulfurisé et badigeonner de beurre fondu.
- Versez 4 cuillères à soupe de sucre dans la casserole, ajoutez l’eau et faites cuire jusqu’à ce que le sucre se dissolve et caramélise.
3. Versez le caramel dans le moule et disposez les tranches d’ananas comme indiqué dans la vidéo.
4. Dans un bol, mélanger le sucre avec les jaunes d’œufs et 110 g de beurre fondu. Tamiser la farine, la levure chimique pour les desserts et commencer à mélanger au fouet électrique. Verser et incorporer le jus d’ananas.
5. Montez les blancs d’œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange.
6. Versez toute la pâte dans le moule et enfournez à 160° pendant 45 minutes.
7. Retournez le gâteau et retirez le moule.
