Les champignons frits sont une collation savoureuse ou un accompagnement d’un repas principal. Ils sont marinés dans une sauce à base de lait, de farine et d’épices puis frits jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Servis avec une sauce pour tremper, les champignons frits sont un choix populaire pour les amateurs de champignons.
Ingrédients:
- 300 g de champignons
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- ail
- sel et poivre
- eau
- Chapelure
- Huile pour la friture
Instructions:
1- Dans un bol, mélanger la farine, la sauce soya, l’ail râpé, le sel, le poivre et l’eau.
2- Dans un bol, mélanger la farine, la sauce soya, l’ail râpé, le sel, le poivre et l’eau.
3- Rouler ensuite les champignons dans la chapelure et les faire revenir dans l’huile chaude.
