Planter des pommes de terre est un peu plus compliqué que pour d’autres légumes et il est encore plus important de bien le faire. Donc, dans cet article, je vais vous montrer exactement quand et comment planter les pommes de terre étape par étape.
Comment et quand planter des pommes de terre dans votre jardin
Si vous espérez faire pousser des pommes de terre dans votre jardin, il est essentiel d’apprendre quel est le meilleur moment et quelles sont les meilleures techniques pour planter les pommes de terre.
Afin d’obtenir le rendement le plus élevé et le meilleur, il est important non seulement de planter les pommes de terre de la bonne manière et au bon moment, mais aussi de les préparer correctement à l’avance.
Quelle est la meilleure façon de planter des pommes de terre ?
Contrairement à de nombreux légumes, les pommes de terre ont rarement cultivées à partir de graines car il leur faut beaucoup trop de temps pour mûrir et commencer à produire.
Au lieu de cela, le meilleur moyen et le plus fiable de planter des pommes de terre consiste à se procurer un type de tubercule spécial appelé « pomme de terre de semence », qui est spécifiquement cultivé pour la production agricole.
Avec suffisamment d’espace, un sol fertile et beaucoup de soleil, une seule pomme de terre de semence peut produire une grande quantité de pomme de terre dans votre jardin.
Où planter des pommes de terre
Le meilleur endroit pour planter des pommes de terre est dans un lit situé en plein soleil qui possède a un sol meuble et qui soit bien drainé. Idéalement, les pommes de terre préfèrent un milieu légèrement acide, avec un pH de 5-6,5.
Des plates-bandes surélevées, de grands conteneurs ou un potager sont d’excellentes options pour planter vos pommes de terre. Certaines jardineries peuvent même vendre des sacs ou des kits spécialement conçus pour vos plantations.
Quand planter des pommes de terre
La plupart des jardiniers commencent à planter leurs pommes de terre au début du printemps lorsque la température du sol atteint environ 7°C ou plus . Vous pouvez utiliser un thermomètre de sol pour le surveiller.
Les pommes de terre peuvent être plantées en France entre la mi-mars et la mi-avril. Les températures doivent être assez élevées afin que les tubercules puissent germer et que la croissance des plants soit optimale.
Dans les climats froids, ce sera environ 3-4 semaines avant votre dernière date de gel. Mais dans les régions plus chaudes, cela peut être bien plus tôt.
Il est particulièrement important de planter les pommes de terre dès que possible si vous vivez dans un climat chaud. De cette façon, vos pommes de terre seront prêtes bien avant que le temps trop chaud de l’été n’arrive.
Comment préparer les pommes de terre pour la plantation
Avant de planter vos pommes de terre de semence dans votre potager, vous devrez les préparer. Tout ce qui est de la taille d’une balle de golf ou plus petit peut être utilisé entier. Mais si elles sont plus grandes, vous devez d’abord les couper en plus petites sections.
Laisser les plus grosses pommes de terre en entier donnera généralement une grande plante à plusieurs tiges qui utilisera trop d’énergie pour la production de feuilles, ce qui signifie moins de pommes de terre pour vous.
Coupez les gros tubercules en morceaux de 5 cm en vous assurant qu’il y a au moins deux yeux par morceau. Les yeux, ou bourgeons, sont les petites indentations ou marques à partir desquelles de nouvelles tiges poussent.
Laissez les morceaux sécher à température ambiante pendant 1 à 2 jours jusqu’à ce qu’ils forment une callosité sur les coupes. Cela les empêchera de pourrir.
Chiqueter vos pommes de terre
Bien que chiqueter les pommes de terre soit une étape facultative, c’est quelque chose que de nombreux jardiniers chevronnés aiment faire avant de planter.
Ne vous laissez pas rebuter par ce terme fantaisiste, c’est simplement un mot différent pour la germination. Vous pouvez penser que cela leur donne une longueur d’avance.
Pour chiqueter vos pommes de terre, conservez-les à la lumière indirecte dans une pièce à environ 21°C. Laissez les yeux pousser comme ils le font lorsqu’ils sont laissés trop longtemps dans votre garde-manger.
Le bon espacement pour planter des pommes de terre
Il est très important de prévoir un espacement suffisant lors de la plantation de vos pommes de terre afin qu’elles ne se disputent pas la nourriture ou l’eau. Les positionner trop près les unes des autres peut entraîner des pommes de terre plus petites.
Les placer en rangées est le plus courant. Gardez 90 cm entre chaque rangée et espacez chaque pièce dans la rangée à 30 cm d’intervalle.
À quelle profondeur planter des pommes de terre
Pour que de nombreux tubercules se forment, il est important de planter vos pommes de terre à la bonne profondeur.
Chaque rangée doit consister en une tranchée de 15 à 20 cm de profondeur, se rétrécissant vers le bas pour fournir une base dans laquelle faire grossir les pommes de terre.
Comment butter Pommes de terre
Plusieurs semaines après la plantation, à mesure que vos pommes de terre grandissent, vous devez continuer à accumuler le sol autour d’elles, c’est ce que l’on appelle butter les pommes de terre.
Les tubercules comestibles se forment le long de la tige. Lorsque les pommes de terre sont exposées au soleil, elles produisent une toxine appelée solanine qui les rend vertes et non comestibles.
Pour éviter cela et encourager des rendements plus importants, vous devrez les garder enterrés.
Pour chaque 20 cm de croissance, ou lorsque vous voyez de nouveaux tubercules se former, couvrez la moitié de la tige avec de la terre en construisant un monticule autour d’elle. Continuez à butter vos pommes de terre jusqu’à ce qu’elles commencent à fleurir.
Vous êtes désormais paré pour faire pousser vos propres pommes de terre dans votre jardin, n’hésitez pas à donner en commentaire vos propres conseils et astuces sur la plantation des pommes de terre.
