Ingrédients:
- rouleau de pâte feuilletée
- 500 ml de lait
- Écorces de citron
- 5 jaunes
- 125 grammes de sucre
- 45 grammes de farine
- Sucre glace
Les indications:
1. Coupez des bandes verticales du rouleau de pâte feuilletée et enroulez-les autour des formes de cannoli en métal.
2. Faites chauffer le lait avec les zestes de citron à l’intérieur.
3. Mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre et la farine, puis ajoutez le mélange au lait sur la cuisinière et portez à ébullition.
4. Saupoudrez les cannoli de sucre glace et enfournez à 180°C pendant 20 minutes.
5. Garnir de crème pâtissière et servir
