Ingrédients:
- 1 boîte de fraises propres (300 g)
- 1 boîte de crème de lait
- 1 boîte de lait concentré
- 1 boîte de gélatine en poudre aromatisée à la fraise
- 1 TASSE (thé) d’eau bouillante
Mode de préparation:
- Dans un médium réfractaire, déposer les fraises et réserver. Au mélangeur, battre le reste des ingrédients et verser délicatement sur les fraises. RÉFRIGÉRER 4 heures et servir.
Spécial fraise
Ingrédients:
- 2 boites de fraises
- 2 sachets de poudre de gélatine aromatisée à la fraise
- 1 TASSE (thé) d’eau bouillante
- 1 boîte de lait concentré
Mode de préparation:
avez bien les fraises et laissez sécher. Sur un plateau, mettre les fraises debout.
FAIRE 1 sachet de gélatine selon les instructions sur l’emballage et verser délicatement sur les fraises. RÉFRIGÉRER 1 heure ou jusqu’à ce que le tout soit pris. Au mixeur, fouetter le reste de gélatine avec l’eau bouillante et ajouter le lait concentré.
Verser sur la gelée aux fraises et réfrigérer encore 2 heures. Servir la crème glacée.
Zapt mousse aux fraises :
Ingrédients:
- 1 sachets de gélatine en poudre sans saveur
- 1/2 tasse (thé) d’eau
- 1 sachet de poudre de soda saveur fraise (30 g)
- 1 boîte de lait concentré
- 200 g de crème de lait
- Fraises au goût pour décorer
Mode de préparation:
Saupoudrer la gélatine dans l’eau et dissoudre au bain-marie. Battre au mélangeur avec le reste des ingrédients jusqu’à consistance crémeuse.
Répartir dans des verres individuels et réfrigérer pendant 2 heures avant de garnir de fraises et de servir.
Crème mousseuse à la fraise
Ingrédients:
- 1 boîte de gélatine en poudre aromatisée à la fraise
- 1/2 tasse (thé) de lait chaud
- 1 boîte de lait concentré
- 1 boîte de crème de lait
- 1 TASSE (thé) de fromage à la crème
- 1 TASSE (thé) de crème fouettée prête
- 3 TASSES (thé) de fraises hachées
- 1 TASSE (thé) de sucre
- Fraises pour décorer
Mode de préparation:
Dans un bol, mélanger la gélatine dans le lait et laisser refroidir. Au mélangeur, battre la gélatine, le lait concentré, la crème épaisse et le fromage à la crème jusqu’à consistance crémeuse.
Ajouter la crème et la moitié des fraises et verser dans un médium réfractaire. RÉFRIGÉRER 3 heures avant de signer.
Dans une casserole, porter le reste des fraises avec le sucre à feu moyen jusqu’à ce qu’il se dissolve, formant une confiture épaisse.
Attendre qu’il refroidisse, verser sur la crème de fraise, décorer avec les fraises entières et réserver au frais jusqu’au moment de servir
