La brioche au chocolat est une délicieuse viennoiserie qui séduit les amateurs de douceurs gourmandes. Préparée avec une pâte légère et moelleuse, cette brioche est agrémentée d’une généreuse garniture au chocolat fondant. Dès que vous la découpez, vous êtes enveloppé(e) par l’arôme irrésistible du chocolat qui se dégage. Chaque bouchée offre une explosion de saveurs, mêlant la tendresse de la brioche à la richesse et à l’onctuosité du chocolat. Idéale pour le petit-déjeuner ou pour accompagner une pause café, cette brioche au chocolat saura ravir les papilles des petits et des grands gourmets en quête d’une douceur réconfortante. Préparez-la chez vous et laissez-vous emporter par sa texture moelleuse et son goût chocolaté irrésistible.
Ingrédients:
- 630 g de farine (tout usage)
- 7g de levure
- 300 ml de lait
- 60g de sucre
- 2 œufs
- 60g de beurre
- Sel
- 50g de cacao
- noisettes décortiquées
- Beurre
- Chocolat
Préparation:
1- Mélanger le lait, le sucre, les œufs, le beurre, la levure, la farine et le sel. Pétrir la pâte. Diviser en 2 parties. Ajouter le cacao à une partie et mélanger. Laisser reposer 1 heure.
2- Diviser chaque part de pâte en 4 parts et étaler les gâteaux. Mettez les gâteaux les uns sur les autres en les graissant avec de l’huile.
3- Façonner la brioche. Laisser reposer 1 heure.
4- Décorez de graines de noisette. Cuire 30 minutes à 180°C / 350°F. servir avec du chocolat
