la meilleure glace du monde En seulement 5 minutes, vous pouvez préparer cette recette facilement en utilisant des ingrédients simples que vous pouvez trouver dans n’importe quel supermarché.
Comment faire la meilleure glace du monde!
Ingrédients:
- 1 litre de lait
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- 3 tasses de lait en poudre
- 2 boîtes de crème de lait (400 g)
- 2 boîtes de lait concentré sucré (790 g)
- 2 sachets de gélatine incolore sans saveur (24 g)
- 140 grammes de crème de noisettes
Mode de préparation :
- Dans un mixeur, mettez le lait, l’extrait de vanille, deux tasses de lait en poudre, la crème de lait et le lait concentré sucré.
- Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Hydratez la gélatine incolore sans saveur selon les instructions du fabricant, puis versez-la dans le mixeur et mélangez bien.
- Versez le contenu du mixeur dans un récipient et mettez-le au congélateur jusqu’à ce qu’il commence à cristalliser sur les côtés et que le milieu soit ferme.
- Le sorbet ne doit pas être complètement congelé.
- Dans un batteur électrique, mettez la masse du sorbet jusqu’à la moitié du bol et battez à vitesse maximale.
- Ajoutez la tasse de lait en poudre restante à la fin du processus et continuez à battre.
- Prélevez une louche de la masse de sorbet et mettez-la dans un bol avec la crème de noisettes et mélangez bien.
- Décorez les bords du pot avec de la crème de noisettes, si vous le souhaitez,
puis mettez la masse de sorbet en mettant des morceaux de sorbet truffé au milieu et en les étalant avec une cuillère. - Mettez-le au congélateur jusqu’à ce qu’il soit ferme.
- Et voilà ! Votre sorbet maison au lait en poudre truffé est prêt à être dégusté !
