Dégustez la délicieuse douceur de notre baklava aux noix, une pâtisserie traditionnelle qui vous transportera instantanément au cœur de l’Orient. Chaque bouchée croustillante et dorée révèle un mélange parfaitement équilibré de noix finement concassées, de sirop sucré et d’une délicate saveur de miel. La superposition de feuilles de pâte filo légères crée une texture irrésistible qui fond en bouche. Préparée avec amour et une touche d’artisanat, notre recette de baklava aux noix est un régal sucré à savourer lors de moments spéciaux ou simplement pour se faire plaisir.
Ingrédients:
Pour la masse :
- 800g de farine
- 2 œufs
- 2g de sel
- 30 ml d’huile
- 15 ml de vinaigre
- 250ml d’eau
Pour le sirop :
- 300 ml d’eau
- 300g de sucre
- 50 ml de jus de citron
Farci:
- 300g de noix
- 500g de beurre
Préparation:
1. Versez la farine, les œufs, le sel, l’huile, le vinaigre et l’eau dans un bol à mélanger. Pétrir la pâte et la laisser reposer 15 minutes.
2. Diviser la pâte en 12 parts. Laisser reposer 15 minutes.
3. Étirez la pâte avec un rouleau. Placer les couches de pâte dans un moule graissé.
4. Garnir chaque couche de beurre fondu. Lorsque vous avez disposé la moitié des couches, saupoudrez de noix. Continuez à disposer les couches jusqu’au bout, puis coupez le gâteau en cubes. Cuire au four à 360F/180C pendant 60 minutes.
- Préparez un sirop de sucre, d’eau et de jus de citron. Verser sur le gâteau, puis servir
