Le gâteau de maïs au blender est une recette simple et rapide qui ravira les amateurs de saveurs rustiques. En utilisant un blender, vous pouvez facilement mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse et homogène. Ce gâteau est principalement composé de farine de maïs, ce qui lui confère une texture moelleuse et légèrement granuleuse. La douceur naturelle du maïs est rehaussée par l’ajout de sucre et de vanille, créant ainsi un contraste parfait avec la touche de sel. Une fois cuit, le gâteau de maïs se transforme en un délice doré à la surface croustillante, idéal pour être dégusté à tout moment de la journée. Que ce soit pour un brunch, un dessert ou simplement pour satisfaire une envie de gourmandise, ce gâteau de maïs au blender est une option délicieuse et réconfortante.
Ingrédients:
- 4 œufs
- 2 cuillères à soupe de beurre (ou de margarine)
- 3 cuillères à soupe (soupe) de farine de blé
- 1 boîte de maïs vert
- 2 tasses (de thé) de sucre
- 1 tasse de semoule de maïs
- 50 g de parmesan râpé
- 1 litre de lait
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
Instructions:
1. Dans un blender, mettez tous les ingrédients, sauf la levure, battez très bien le tout, ajoutez la levure et mixez manuellement à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que toute la levure soit dissoute (mixeur éteint).
2. Graissez un plat allant au four avec du beurre et de la semoule de maïs et versez-y le mélange.
3. Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 60 à 75 minutes
