Bâtonnets de chocolat faits maison sont de délicieux biscuits croustillants à l’extérieur avec un coeur fondant en chocolat. Cette recette simple utilise des ingrédients de base tels que le chocolat, le sucre et la farine, mais vous pouvez également personnaliser la recette avec des épices, des noix ou des fruits secs.
Ingrédients:
- 1 œuf
- 100 g (1/2 tasse) de sucre
- 240 g (2 tasses) de farine
- 4 g de levure chimique
- 90 g (1/2 tasse) de beurre
- 400 g de chocolat fondu
Préparation :
- Dans un bol, mélangez l’œuf et le sucre jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
- Tamisez la farine et la levure chimique dans le bol, puis ajoutez le beurre.
- Pétrissez le mélange jusqu’à ce qu’il soit lisse, homogène et compact.
- Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant environ 40 minutes pour qu’elle durcisse.
- Une fois la pâte dure, prélevez un morceau de pâte et formez un pain long et épais d’environ un centimètre de diamètre.
- Coupez le pain en bâtonnets d’environ 8-10 cm de long.
- Disposez les bâtonnets sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire au four à 180°C/356°F pendant environ 12 minutes.
- Faites fondre le chocolat et, à l’aide d’une pince, trempez complètement les biscuits un à la fois dans le chocolat fondu.
- Disposez les bâtonnets sur une feuille de papier sulfurisé et laissez-les refroidir complètement avant de servir.
