Les Muffins Moelleux au Chocolat sont de savoureux délices qui raviront les amoureux du chocolat. Leur texture légère et fondante en bouche est un pur délice. Chaque muffin est préparé avec une pâte moelleuse et délicatement parfumée au cacao, tandis que de généreuses pépites de chocolat fondent à l’intérieur, offrant des éclats de douceur à chaque bouchée. Lorsqu’ils sortent du four, ces muffins dégagent un arôme envoûtant qui vous invite à les déguster immédiatement. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le goûter ou même en dessert, ces muffins au chocolat feront le bonheur des papilles de tous les gourmands. Ils sont irrésistibles, savoureux et parfaitement indulgents pour satisfaire vos envies chocolatées.
Ingrédients:
- 500 g de farine à pain
- 2 oeufs moyens
- 230g de lait
- 100g de beurre
- 100g de sucre
- 12 g de levure de bière fraîche
- 5g de sel
- 1 cuillère à café de vanille
- Crème de noisette
- 1 jaune d’œuf + lait pour dorer
Les indications:
1. Pour commencer, dissoudre la levure dans le lait.
2. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la vanille et le mélange lait-levure.
3. Ajoutez ensuite les œufs, le beurre et le sel.
4. Faire une pâte lisse et uniforme et laisser lever.
5. Façonnez la pâte en boules (60 g chacune) et placez-les dans le moule.
6. Laisser lever à nouveau puis badigeonner de jaune d’oeuf et de lait.
7. Cuire à 170° pendant 12 minutes.
8. Remplir de crème de noisette et servir
