Le pain au lait sucré est une délicieuse pâtisserie légère et moelleuse qui est un régal à tout moment de la journée. Cette recette classique de pain au lait est préparée avec des ingrédients simples tels que la farine, le sucre, le lait, la levure et le beurre.
Pour commencer, on mélange la farine avec le sucre dans un grand bol. Ensuite, on fait fondre la levure dans du lait tiède et on ajoute ce mélange à la farine. On pétrit la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne souple et élastique. Ensuite, on incorpore doucement le beurre ramolli à la pâte et on continue à pétrir jusqu’à ce qu’il soit bien intégré.
INGRÉDIENTS:
- 5 œufs
- 16 g de levure chimique
- 200 g de sucre en poudre (1 1/2 tasse)
- 200g de beurre (3/4150 tasses)
- 50g de fécule de pomme de terre
- 300g de farine (2 tasses)
- une pincée de sel
- 150g de yaourt (1 tasse)
- vanille
MÉTHODE:
1. Mettez les ingrédients dans un mixeur.
2. Mixez pendant 3 minutes.
3. Verser la pâte dans un moule à cake (22cm)
4. Cuire à 180° pendant 40 minutes (360°F)
