Le cake au citron super moelleux est une véritable délice pour les amateurs d’agrumes. Ce gâteau incroyablement moelleux est imprégné d’un arôme frais et acidulé de citron qui éveille les papilles. Sa texture légère et aérienne en fait une douceur irrésistible. Chaque bouchée est un mélange parfait d’acidité rafraîchissante et de douceur sucrée. Ce cake est idéal pour accompagner une tasse de thé ou de café, ou même pour être dégusté en dessert léger. Sa simplicité de préparation en fait un choix parfait pour une pâtisserie maison sans tracas. Savourez ce cake au citron super moelleux et laissez-vous transporter par sa fraîcheur ensoleillée.
Liste des ingrédients:
- 50 g d’huile d’olive
- 175 g de sucre
- 2 citrons
- 3 œufs
- 80 g de crème liquide entière
- 125 g de farine
- 60 g de poudre d’amande
- 1 cuil. à café de levure chimique
- 1 pincée de fleur de sel
Etapes de la recette:
1- Fouetter les œufs, le sucre et le zeste
2- Ajoutez la farine, levure, sel et poudre d’amande et mélanger au fouet
3- Ajoutez la crème liquide et le jus de citron, mélangez
4- Ajoutez l’huile d’olive
5- Enfournez à 160°C pour 40-45 minutes
6- Astuce : Imbibez le cake encore chaud avec un sirop fait avec 50 g de sucre et 120 g d’eau et 30 g de jus de citron Pour le glaçage : mettez 4 cuil. à soupe de jus de citron dans un bol, et ajoutez le sucre glace tamisé progressivement jusqu’à obtention de la consistance souhaitée
