Le meilleur gâteau du monde est une expérience gustative sans pareille. Sa génoise moelleuse, ses couches de crème et de ganache, ainsi que ses combinaisons audacieuses de saveurs en font une création unique. La décoration créative ajoute une touche visuelle époustouflante. Ce gâteau est une explosion de saveurs qui étonnera vos papilles.
Ingrédients :
- 6 œufs
- 1/2 tasse d’huile
- 100 ml de lait
- Jus et zeste d’une orange
- 2 tasses de sucre (460 g)
- 2 tasses de farine à gâteau auto-levante (320 g)
(capacité de la tasse : 250 ml)
Préparation :
- Séparez les jaunes d’œufs des blancs, battez ces derniers en neige ferme et réservez.
- Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à obtenir une crème moelleuse et blanchâtre.
- Ajoutez l’huile en continuant de battre.
- Incorporez le lait, le zeste et le jus d’orange.
- Une fois tous les ingrédients bien mélangés, incorporez la farine préalablement tamisée.
- Enfin, ajoutez délicatement les blancs d’œufs battus.
- Versez la pâte dans un moule préalablement graissé et fariné.
- Placez au four préchauffé à 170 degrés pendant environ 40 minutes.
- Le gâteau de grand-mère est si moelleux que lorsque vous insérez un cure-dent, cela peut prêter à confusion,
on dirait qu’il pénètre dans une pâte crue, mais en réalité c’est normal. - Si le cure-dent ressort propre, il n’y a aucun doute.
