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- INGRÉDIENTS
- 3 oeufs;
- 200 g (1 tasse) de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 200 g (⅔ tasse) de yaourt
- 280 g (2 tasses) de farine tout usage
- 16 g (2 cuillères à soupe) de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 2 belles pommes ( plus si vous voulez )
- 30 g (2 cuillères à soupe) de beurre fondu
- Préchauffer le four à 170C.
- Tapisser un moule à manqué de papier sulfurisé.
- Battre les œufs avec le sucre et la vanille jusqu’à ce qu’ils soient pâles et mousseux.
- Ajouter le yaourt et fouetter jusqu’à consistance homogène.
- Tamisez la farine et fouettez-la avec la cannelle et la levure chimique.
- Mélanger les ingrédients humides et secs jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
- Pelez et épépinez une pomme, coupez-la en cubes et incorporez-la à la pâte.
- Versez la pâte et étalez-la uniformément dans le moule. Placez une autre pomme, évidée et tranchée finement, sur le dessus.
- Versez dessus le beurre fondu et enfournez la tarte pendant 1h à 1h30 selon votre four.
- Vérifiez au bout d’une heure avec la lame d’un couteau.
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