Aujourd’hui, nous allons faire un dessert élégant et super délicieux. Ce gâteau crémeux aux fraises avec du mascarpone et de la confiture est parfait pour servir en toute occasion. elle est si bonne . Vous serez immédiatement frappé par son allure invitante et son goût exquis. Découvrez la recette et essayez-la !
Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Portions : 6
Ingrédients:
30 g de gélatine liquide
10 cl de lait
150 g de confiture
1 citron
300 g de fraises
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
100 g de sucre
½ kg de mascarpone
600 g de pâte brisée
préparation
Préchauffer le four à 180 degrés.
Beurrer un moule de 24 cm de diamètre et le tapisser de papier sulfurisé.
Étaler la pâte en une feuille de 5 mm d’épaisseur.
Placez-le dans le moule, recouvrez de papier sulfurisé et de légumineuses.
Mettre au four pendant 25 minutes.
Retirez les poids et le papier.
Cuire encore 10 minutes puis laisser refroidir.
Mettre le mascarpone dans un bol.
Fouetter la vanille et le sucre.
Verser le lait en fouettant constamment.
Mettez ce mélange sur la pâte. Étalez-y la confiture.
Lavez, équeutez et coupez les fraises en petits morceaux. Rouler dans la gélatine liquide et déposer sur la confiture.
Réfrigérer pendant 2 heures.
Servir le gâteau crémeux aux fraises avec du mascarpone et de la confiture.
