Les palettes de mangues maison sont une douceur rafraîchissante et délicieuse à préparer chez soi. Cette recette simple et savoureuse met en valeur la saveur sucrée et juteuse de la mangue. Les mangues sont pelées, dénoyautées et coupées en morceaux avant d’être mixées avec du jus de citron frais et du sucre, pour obtenir une purée lisse et parfumée. Cette préparation est ensuite versée dans des moules à glace et placée au congélateur pendant quelques heures, jusqu’à ce que les palettes soient bien prises. Une fois congelées, les palettes de mangues maison offrent une explosion de saveurs tropicales et une texture à la fois crémeuse et rafraîchissante. Elles sont idéales pour se rafraîchir pendant les journées chaudes ou comme dessert léger après un repas. Avec leur couleur vive et leur goût exotique, ces palettes de mangues faites maison sont une véritable gourmandise estivale à partager en famille ou entre amis.
Ingrédients:
- 1 ½ tasse de pulpe de mangue
- 1 tasse de kéfir nature
- 1 ½ c. les abeilles
- 1 pincée de sel
Préparation:
1. Bien battre deux mangues moyennes pour obtenir la quantité de pulpe indiquée.
2. Ajouter le kéfir, le miel et le sel. Continuez à battre encore quelques minutes.
3. Placez le mélange sur les palettes.
4. Ne les remplissez pas jusqu’en haut pour qu’il ne vous arrive pas comme à moi, que j’aie un espace creux entre la glace et la manique.
5. Mettez les moules au réfrigérateur et après une demi-heure, placez les maniques.
6. Continuez à refroidir pendant encore quelques heures ou toute la nuit.
Donnez 7-8 sucettes
