Ingrédients :
- 3 pommes
Sucre glace
Huile de friture
40 cl de lait
2 oeufs
1 sachet de levure
1 pincée de sel ou sel fin
250 g de farine
préparation :
1- Pendant ce temps, épluchez les pommes, coupez-les en rondelles pas trop épaisses/fines et découpez le cœur.
2- Faire chauffer l’huile et/ou le beurre dans une poêle chemisée.
3- Passez les rondelles de pommes dans la pâte, égouttez-les brièvement et placez-les dans le moule.
4- Cuire à feu moyen jusqu’à coloration dorée, puis égoutter sur du papier absorbant puis déguster saupoudré de cannelle/sucre ou de sucre glace.
