Valeurs :
- 6 œufs
- 180 grammes de sucre
- 180 grammes de farine 00
Préparation :
1- Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
2- Incorporez ensuite peu à peu la farine tamisée.
3- Versez le mélange dans une poêle de 24 cm de diamètre et faites cuire pendant 50 minutes à 165 °C (320 °F).
