Il y a 3500 ans, les Égyptiens mangeaient du raifort. Les Grecs le considéraient comme un remède à tous les maux et estimaient que son poids valait d’être payé en or, et les Juifs le considéraient comme l’une des plantes rappelant le moment biblique de la fuite d’Égypte.
Originaire de l’aire géographique du bassin méditerranéen, le raifort s’est répandu en Europe et en Asie au cours de la Renaissance. Le raifort est une racine appréciée pour son arôme épicé, utilisée aussi bien comme aliment frais que comme médicament sous forme de teinture et de sirop.
Caractéristiques et avantages
Il normalise la tension ;.
Certaines substances contenues dans le raifort ont un effet positif sur la circulation sanguine dans les zones périphériques.
Ainsi, la consommation de raifort normalise la tension artérielle et prévient le risque de caillots sanguins.
Parallèlement, les composants soufrés du raifort améliorent l’élasticité des artères cérébrales et coronaires, réduisant ainsi le risque d’infarctus du myocarde ou d’attaque cérébrale.
Il calme la toux.
Le raifort décongestionne les voies respiratoires et est donc recommandé pour le traitement de l’asthme. En cas de quintes de toux, avalez une cuillère à café d’un mélange de raifort râpé et de sucre et laissez reposer une demi-journée dans un endroit chaud.
La cure ne devrait pas durer plus d’un mois, car le raifort est irritant en grande quantité.
Antidouleur naturel.
Le raifort est également recommandé en cas de rhume et de grippe. Dès les premiers symptômes, il est bon de manger du raifort dans des salades, à côté d’un steak ou même frais, et la sensation de nez bouché disparaîtra.
Le raifort est également un très bon remède contre les maux de tête, car c’est un véritable analgésique. Dans ce cas, vous pouvez l’appliquer sous forme de compresses sur le front.
Contre les rhumatismes.
En cure interne, le raifort est également recommandé en cas de rhumatisme ou de goutte. Ajoutez une ou deux cuillères à café de raifort très finement râpé à une tasse de lait chaud. Cette préparation se boit une à deux fois par jour à jeun. Le traitement doit durer environ trois semaines.
Il stimule l’appétit.
Si vous n’avez pas d’appétit, mangez du raifort. La substance qui donne au raifort son goût épicé augmente la sécrétion de sucs gastriques et rétablit l’appétit des personnes anémiques ou anorexiques.
Pour un effet particulier, le raifort râpé doit être consommé mélangé à un peu de miel. Prendre une cuillère à café trois fois par jour, 15 minutes avant les repas.
Cela aide la mémoire.
Le raifort est riche en vitamines du complexe B, nécessaires au bon fonctionnement du système nerveux et à l’amélioration de la mémoire. Il a également un effet tonifiant et hypocholestérolémiant, mais il est également très bon pour le maintien de la santé de la peau et des cheveux.
Le raifort pour l’immunité
Pour renforcer votre immunité et augmenter votre force, le raifort doit être associé au miel et au citron …
Recette :
– une racine de raifort appropriée de 3-4 cm de diamètre
– eine halbe Zitrone
– 2-3 cuillères à café de miel
Mode de préparation :
Lavez et épluchez le raifort et le citron. Mettez le raifort sur la petite râpe, puis le zeste d’un demi-citron. Mettez le râpé dans un verre et ajoutez ensuite le miel. Mélangez bien et conservez le mélange au réfrigérateur.
Consommez chaque matin après le petit-déjeuner un En utilisant cette préparation régulièrement, vous donnez à votre corps tout ce dont il a besoin pour son immunité et vous vous préparez à la saison froide. Les rhumes ne vous colleront plus à la peau !!!
En utilisant régulièrement cette préparation, vous donnez à votre corps tout ce dont il a besoin pour son immunité et vous vous préparez ainsi à la saison froide. Les rhumes ne vous collent plus à la peau !
Effets secondaires
Une consommation modérée de raifort, préparé dans différentes sauces ou combinaisons de légumes, n’a pas d’effets néfastes. Il n’est cependant pas recommandé aux enfants de moins de 4-5 ans, car il peut irriter la muqueuse gastrique et intestinale, mais aussi aux personnes souffrant d’ulcères, de gastrite en phase aiguë ou de maladies inflammatoires de l’intestin.
L’effet laxatif peut être excessif, il n’est donc pas recommandé aux personnes chez qui un syndrome du côlon irritable a été diagnostiqué, et les propriétés diurétiques peuvent affecter les reins des personnes souffrant de maladies rénales.
Il n’est pas recommandé aux personnes souffrant d’hyperthyroïdie, de même que tous les légumes de la famille des crucifères souffrant d’hyperthyroïdie doivent être consommés avec beaucoup de prudence, surtout s’ils sont consommés crus et en grande quantité.
Pendant la grossesse, il est recommandé de ne consommer qu’une petite quantité de raifort frais, préparé en sauces ou en salades, mais il faut s’en abstenir pendant le premier trimestre, car certains composés peuvent provoquer des avortements. Il ne doit pas être consommé par les femmes qui allaitent, car certaines substances qu’il contient passent dans le lait maternel et peuvent être toxiques pour l’enfant.
Le raifort peut interagir par ses composés avec la lévothyroxine, la forme synthétique de l’hormone thyroïdienne souvent utilisée pour traiter l’hypothyroïdie.
Roxana est rédactrice du journal en ligne fabricatinromania.info. Avec une expérience de plus de 3 ans dans le journalisme, elle a travaillé sur plusieurs grands projets en Roumanie (andreilaslau.ro ; sanateeinbucate.com, bucatarianoastra.online, retete.live, doctorandreilaslau.com). Elle est passionnée par l’astrologie, la cuisine et les célébrités.
