À la recherche d’une recette simple et délicieuse pour l’apéritif? Je vous propose ces magnifiques beignets d’oignons ou onion rings. Ils sont parfaits à servir en amuse-bouche à vos convives. Ces merveilles sont croustillantes et super bonnes. Réalisez-les en quelques gestes faciles et régalez-vous!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4
Ingrédients
1 verre de lait
1 œuf
¼ càs de levure chimique
120 g de farine
1 oignon moyen
1 tasse d’huile de tournesol
Sel
1 tasse de chapelure
¼ càc de poivre
¼ càs de paprika
Préparation
Comment faire les beignets d’oignons ou onion rings?
Faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive jusqu’à atteindre 180 degrés.
Peler l’oignon et le couper en rondelles.
Mélanger la farine avec la levure, du sel, le poivre et le paprika dans un bol.
Fouetter l’œuf avec le lait dans un autre bol.
Séparer les rondelles d’oignon et les passer une à une dans le mélange de farine, puis dans l’œuf et enfin dans la chapelure.
Les faire frire dans l’huile bien chaude, en les faisant dorer des deux côtés.
Les égoutter avec une écumoire et retirer l’excédent d’huile sur du papier absorbant.
Servir les beignets d’oignons ou onion rings.
