De nombreuses personnes âgées ont expérimenté le fait de combiner plusieurs aliments sains dans leur assiette. Le résultat est incroyable, car cette combinaison d’aliments leur a permis d’éliminer les graisses de leur foie, d’améliorer leur vision et de nettoyer leur côlon en retrouvant un transit normal. L’ingrédient principal de ce régime est tout simplement la betterave.
La betterave est l’une des rares plantes à contenir des bétalaïnes, une famille de pigments qui contribuent à sa couleur prononcée, en particulier dans le cas de la betterave rouge. Ces composants se sont avérés être de puissants antioxydants qui aident à prévenir les dommages causés par les radicaux libres associés au cancer, au diabète et à d’autres maladies chroniques. Elle a également des propriétés anti-inflammatoires, antitumorales et hépatoprotectrices.
Il a une teneur incroyable en fibres et en nutriments, ce qui aide à nettoyer le foie et le côlon. La betterave aide également à calmer les nerfs et à combattre les effets du stress. Cet aliment est essentiel pour des yeux sains : ses feuilles, qui peuvent être ajoutées aux salades, contiennent de la lutéine et de la zéaxanthine, deux caroténoïdes puissants qui protègent les yeux de la dégénérescence maculaire liée à l’âge et de la rétinite pigmentaire.
Source d’une multitude de vitamines comme les vitamines A, C, E, K, B1, B2, B5, B6, B9 ainsi que de cuivre, de fer et de manganèse. La consommation régulière de ce légume améliore le système cardiovasculaire, stimule la circulation sanguine et augmente le niveau d’énergie.
L’une des meilleures façons de profiter des bienfaits de la betterave rouge est de la combiner avec d’autres ingrédients. Cela pourrait donner une délicieuse salade pour une alimentation saine et équilibrée.
Recette de la salade de navets :
Ingrédients :
– 2 oignons
– 2 ou 3 betteraves rouges
– Vinaigre
– Sel selon goût
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive vierge extra
Préparation :
Après avoir épluché les betteraves, faites-les cuire dans de l’eau avec un peu de sel. Ensuite, coupez-les en petits dés. Coupez les oignons en petits morceaux et ajoutez-les aux betteraves coupées en dés. Versez l’huile d’olive et le vinaigre et assaisonnez avec du sel. Vous pouvez laisser reposer cette délicieuse salade pendant une heure avant de la déguster.
La consommation régulière de cette salade de betteraves améliore votre vision et détoxifie votre foie et votre côlon.
Il serait toutefois bon de signaler que quelques heures après la consommation de betteraves, l’urine ou les selles se colorent. Ce phénomène est tout à fait normal et ne présente aucun risque pour la santé, car les colorants des betteraves sont absorbés par l’intestin et ne sont pas dégradés.
