Le romarin est l’une des plantes aromatiques les plus utilisées en cuisine . Étant un ingrédient fondamental dans d’innombrables préparations, il pourrait être plus que pratique d’avoir toujours une plante de romarin florissante à portée de main sur notre balcon.
Cette plante est très résistante, s’adapte parfaitement à la culture en pot et, après quelques conseils, peut durer des années et des années sans soins particuliers. Dans cet article, nous expliquons comment procéder.
Le romarin est une plante typique de la région méditerranéenne, c’est pourquoi nous ne devrions pas avoir de problèmes particuliers pour l’adapter à notre balcon. La plante est utilisée en cuisine depuis des siècles, mais elle possède également de nombreuses propriétés thérapeutiques et c’est pourquoi elle était également utilisée en médecine traditionnelle.
Dès que vous achetez la carte
Si vous venez d’acheter une plante, transférez-la immédiatement dans un pot plus grand et dans un endroit ensoleillé : le romarin aime le soleil.
Le romarin n’a pas besoin de conditions d’humidité particulières, car c’est une plante qui s’adapte bien aux environnements secs. Contrairement à d’autres plantes d’intérieur, elle n’a pas besoin d’être constamment humidifiée pour éviter que les feuilles ne se dessèchent.
Couche arable
Le romarin s’adapte bien à tout type de sol, possède de bonnes racines et pousse même sur un sol pierreux. Utilisez n’importe quel sol pauvre en sels (qui ralentissent la croissance de la plante).
Assurez-vous de bien drainer la plante, à travers des trous au fond du pot et du gravier au fond du sol. Le romarin souffre beaucoup de la stagnation de l’eau.
Arrosage
N’oubliez pas qu’il n’est pas nécessaire d’arroser fréquemment le romarin. Un arrosage excessif peut endommager la plante, alors arrosez uniquement lorsque vous remarquez que le sol est sec. Pour ce faire, ne vous contentez pas de regarder la surface du sol : essayez d’insérer un doigt et voyez le niveau d’humidité à environ 4-5 centimètres de profondeur et arrosez seulement s’il est vraiment sec.
Pendant les mois froids, un arrosage par semaine suffit, tandis qu’en été, même deux peuvent suffire.
