Il porte de nombreux noms différents, et est une très riche source de bienfaits : le gombo , également connu sous le nom de gombo, est un légume d’origine tropicale très utilisé en médecine traditionnelle. Il contient une teneur élevée en vitamines C, K, A et en minéraux, mais aussi en antioxydants comme les catéchines, la rutine et la quercétine.
Le gombo contient des fibres , qui aident à faciliter la digestion et à réguler la glycémie. Riche en bêta-carotène, ce légume aide à prévenir les maladies oculaires comme le glaucome et la cataracte.
La vitamine K, quant à elle, contribue à renforcer les os et à éviter l’ostéoporose. L’ocre est également excellente pour prévenir les maladies respiratoires telles que l’asthme, la bronchite et la pneumonie.
De plus, il contribue à réduire le mauvais cholestérol, est riche en fer et peut lutter efficacement contre la constipation.
Pour profiter des bienfaits du gombo , coupez l’extrémité du légume et pratiquez plusieurs incisions sur toute sa surface. Faites-le tremper dans un verre rempli d’eau et laissez-le toute la nuit. Boire le lendemain avant le petit-déjeuner.
