Déguster une part de gâteau sans ressentir de culpabilité peut sembler être une utopie, mais grâce au gâteau au chocolat léger, cela devient magiquement possible. En effet, cette préparation est sans farine et sans sucre tout en conservant sa gourmandise avec légèreté. Ainsi, enfin, même ceux qui suivent un régime hypocalorique n’auront rien à se priver.
Le secret de sa délicatesse réside dans la banane, un fruit tropical qui apporte de nombreux avantages à l’organisme car il est riche en antioxydants, en vitamines et en minéraux. Vous aurez également besoin de flocons d’avoine pour ce dessert, un aliment sain, riche en fibres et en protéines qui réduisent la glycémie et le cholestérol. Vous aurez également besoin de chocolat noir, lui aussi un aliment sain et riche en antioxydants. C’est le gâteau parfait pour les personnes qui souffrent d’une glycémie et d’un cholestérol élevés, car les ingrédients de cette recette en réduisent les valeurs. De plus, vous n’aurez pas besoin du four, mais c’est un gâteau qui est placé au réfrigérateur. Voyons maintenant comment réaliser cette douceur !
Recette du gâteau au chocolat, à la banane et aux flocons d’avoine : gourmande mais surtout saine !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos au réfrigérateur : 1 heure
Temps total : 1 heure et 10 minutes
Portions : 10 tranches
Calories : 170 par tranche
Ingrédients
180 g de flocons d’avoine
100 g de chocolat noir fondu
100 ml de lait
50 g de noix
2 cuillères à café de cacao
2 bananes
Préparation
Tout d’abord, faites griller les flocons d’avoine pendant quelques minutes. Dès qu’ils dégagent un bon arôme, éteignez le feu.
Maintenant, pelez les bananes, coupez-les en petits morceaux et écrasez-les. Faites de même avec les noix, puis transférez le tout dans un bol avec les flocons d’avoine.
Ajoutez ensuite le cacao et le lait, mélangez avec une spatule jusqu’à obtenir une consistance homogène, ajoutez le chocolat noir fondu et mélangez à nouveau.
Enfin, versez votre préparation dans un moule de 16 centimètres de diamètre et laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure pour qu’elle se raffermisse. À la fin, décorez avec du cacao et des pépites de chocolat, puis servez en coupant en 10 tranches.
