Un cake ultra gourmand et appétissant ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette de ce GÂTEAU AU CAFÉ à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients. Il s’agit d’une idée idéale pour accompagner de nombreuses boissons.
Ingrédients :
– 20 à 25 biscuits Graham
– 125g de sucre en poudre
– 8 cuillères à soupe de mélange expresso instantané, divisé
– 1l de crème 35% réfrigérée
– 60ml de lait
– 2 cuillères à soupe de poudre de cacao
– 2 cuillères à thé d’extrait de vanille
Préparation :
Comment faire ce GÂTEAU AU CAFÉ ?
Dans un grand bol, mélanger d’abord 3 cuillères à soupe de café avec la crème.
Une fois dissous, ajouter le sucre en poudre et la vanille et fouetter au batteur électrique jusqu’à ce que des pics fermes se forment.
Dans un plat peu profond, mélanger le lait et 5 cuillères à soupe d’expresso.
Tremper un biscuit Graham à la fois dans ce mélange pendant quelques secondes avant de le placer dans un plat de cuisson de 9 x 13 pouces.
Répéter jusqu’à ce qu’il y ait une couche de biscuits Graham recouvre entièrement le plat.
Verser 1/3 du mélange de crème sur les biscuits. Répéter les couches.
Couvrir hermétiquement avec une pellicule plastique et réfrigérer au moins trois heures.
