Tout le monde sait que le régime méditerranéen est l’un des plus sains au monde et qu’il offre de nombreux avantages pour notre santé, comme un risque réduit de maladies cardiaques, de diabète et d’obésité. Cependant, peu de gens connaissent les avantages du régime « nordique », c’est-à-dire celui qui est pratiqué dans les pays d’Europe du Nord. Ci-dessous, nous énumérons 6 ingrédients du régime nordique qui ont des propriétés thérapeutiques ;.
Chou rouge ;. Il contient 6 fois plus de vitamine C que le chou vert, contient des composés anti-inflammatoires et de la L-glutamine, un acide aminé qui soulage l’irritation et réduit l’acidité gastrique et le reflux. Ce légume est excellent pour soulager les problèmes d’estomac et les douleurs gastriques.
La betterave rouge ;. Elle est riche en bétalaïnes, des composés antioxydants qui améliorent l’élimination des toxines de notre corps, ralentissent le vieillissement cellulaire et donnent de l’énergie. La betterave rouge stimule la production d’oxyde nitrique, qui ouvre les vaisseaux sanguins et permet une meilleure irrigation du cerveau.
L’oignon rouge ;. Il contient des composés qui peuvent empêcher les artères de se boucher et réduire le mauvais cholestérol. Les oignons rouges sont un excellent moyen de protéger le cœur.
La betterave ;. Ce légume est très peu calorique et riche en indoles, qui limitent l’excès d’œstrogènes dans le corps en rétablissant l’équilibre hormonal. La consommation régulière de ce légume est associée à la prévention du cancer.
Les carottes ;. Elles ne sont pas seulement bonnes pour votre vue : comme elles sont riches en bêta-carotène, un puissant antioxydant qui se transforme en vitamine A dans notre corps, elles sont un excellent moyen de protéger la peau et d’améliorer son apparence.
