INGRÉDIENTS :
3 œufs
80 g (6 cuillères à soupe) de sucre
140 g (10 cuillères à soupe) de beurre
400 g (3 tasses) de farine de blé
16 g (1 1/3 cuillère à soupe) de levure chimique
14 g (2 cuillères à soupe) de cacao en poudre
10 g (2 cuillères à café) de sucre vanillé
Une pincée de sel
Chocolat noir
Noisettes concassées
METHODE :
Mettre les œufs, le sucre vanillé, le sel et le sucre dans un bol et mélanger le tout.Ajouter le beurre au mélange et mélanger à nouveau.Ajouter la farine et la levure chimique et pétrir jusqu’à obtenir une pâteSéparer la pâte en deux morceaux.Ajouter du cacao en poudre dans une moitié et faire une pâte lisseÉtendre la pâte avec le cacao en poudre sur la plaque à pâtisserie et la mettre de côté.Etaler l’autre moitié de la pâte et y déposer la pâte à tartiner avec la poudre de cacao.Former 4 rouleaux avec la pâte et cuire au four à 170 °C pendant 30 minutesEnduire les rouleaux de pâte d’un mélange de chocolat fondu et d’amandes.Découper en carrés et servir.
