Ingrédients :
500 g de viande hachée, mélangée1 petit(s) oignon(s), pelé(s) et coupé(s) en petits désun peu d’huile pour faire revenir1 petite boîte(s) de petits pois avec carottes300 ml de bouillon de viande200 ml de crème fraîche
n. p. ex. sel et poivren. p. ex. paprika en poudren. p. ex. cibouletten. p. ex. persiléventuellement liant pour sauce si nécessaire
Préparation :
Assaisonnez la viande hachée mélangée avec du sel, du poivre et du paprika en poudre. Former ensuite de petites boulettes et les faire revenir vivement dans une poêle avec un peu d’huile. Ajouter l’oignon coupé en dés et le faire revenir. Ajouter les petits pois et les carottes et déglacer avec 300 ml de bouillon de viande. Ajoutez maintenant la crème et laissez mijoter le tout pendant 5 minutes à feu moyen.
Épaissir légèrement avec le liant pour sauce et assaisonner avec du sel, du poivre, du paprika et les herbes.
